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辣木哪些部分能吃?都有什么营养价值?

发表时间:2018-03-20 15:03:24

  【辣木叶】: 辣木树叶含有丰富的钙、铁和高量白胺酸,非常适合治疗忧郁症、降低血压和减肥塑身。

  【辣木花】: 辣木树花内含丰富的氨基酸,是保健滋补的佳品。

  【辣木籽】: 辣木树籽可以用来治疗肝脏、脾、经脉等特殊部位的疾病和破伤风。从种子中提取的辣木油油质清澈芳香,是优良的食用油,可治疗多种疾病。

  【辣木豆荚】: 辣木树豆荚内含驱虫剂(anthelmintie),具有肠内的驱虫效果,对风湿关节疼痛有缓解作用。捣碎后,也是著名的天然净水剂。

  【辣木茎】: 辣木树茎内含香草醛(hydraxymellein)、壳华醇(b-sitasteral),壳华醇能有效减低胆固醇的吸收率,并可作壮阳药物。

  【辣木根】: 辣木树根内含生物碱和辣木素(pterygsspermine)具有强力的杀菌功效。被用来制成治疗瘫痪、间歇性发烧、慢性风湿的药物,还被用来治疗神经失常、眼花、肠道痉挛病、癔病和肠胃气胀,还有避孕作用。

  【辣木营养成分】:根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定证明,每100g的辣木中含有蛋白质27.1克,约为牛奶的2倍;含维生素C 200毫克,约为鲜橙的7倍;含维生素A 16.3毫克,约为胡萝卜的4倍;含铁28.2毫克,约为波菜的3倍;含钙2003毫克,约为牛奶的4倍;含钾1324毫克,约为香蕉的3倍。辣木茶富含人体必需的多种蛋白质、维生素、矿物质及多种药效成分,既能有效补充营养,又能滋阴降火,通肠利便疏肝理气,调节“三高”,促进健康。

  尽管辣木全身都是宝,但由于辣木种子产量最少、所含营养最为丰富和全面,因而也最为珍贵。

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