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吃辣木叶不仅能补钙还能补充维生素C

发表时间:2018-03-20 15:06:18

  对于紧张、忙碌工作的现代人,保持自己在最佳状态是相当必要的。无论尝试何种养生、保养的方法,饮食仍是影响人体老化的直接因素,如果长期缺乏维生素C就会造成免疫力下降、皮肤变差,甚至坏血病,所以从食物中尽量摄取一日所需的营养成分是非常重要的,今天小编推荐的营养食材就是 “辣木叶”。

  辣木叶究竟有什么营养好处?

  辣木叶中含有丰富的营养成分。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。辣木被称为奇迹之树,它的营养素含量丰富,还含有多种矿物质、氨基酸、抗氧素、自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍,铁是菠菜的3倍,维生素A是胡萝卜的4倍,钙质是牛奶的4倍,钾是香蕉的3倍,蛋白质是酸奶的2倍。

  维生素C是人体重要的营养素,像是胶原蛋白、神经传导物质、荷尔蒙的生合成都少不了它,其中胶原蛋白的合成会影响我们皮肤、软骨、骨骼、牙齿等构造与功能,所以当我们受伤时,就会需要维生素C来帮助伤口的愈合。而现今空气与环境污染的问题与饮食中多选择加工食品的情况,易使人体出现大量的自由基造成器官老化、病变,因此需要藉由辣木叶中丰沛的维生素C作为抗氧化剂,保护细胞减少自由基带来的伤害。

  辣木叶中还含有的丰富。从化验结果得出结论看,辣木树含有特别高的植物钙质,每100g辣木树叶干燥粉含有1320mg的钙,只要75g就可以提供1000mg男性每日所需的钙60g就可以提供800mg女性每日所需的钙。钙可以调节生理机能,维持正常神经感应的重要矿物质,也是构成骨骼的主要成份,因此压力大、心情紧绷的上班族可藉此来放松身心的压力,再者饮食中常见加工食品:火腿、汉堡、饼干等,这些都是高磷食物,会导致大量的钙流失,使得骨骼变得脆弱,加深已经鲜少运动的上班族可能面临骨松的危机,因此钙营养对于我们真的相当重要。

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